Microémulsions et des systèmes connexes... Bourrel Maurice, Robert Schechter / Environnement

Micro-émulsions et des systèmes connexes est un livre écrit par Bourrel Maurice et Robert Schechter, édité en septembre 2010 aux éditions Technip.

Commençant par hypothèse fondamentale PA Winsor sur une courbure naturelle interfaciale en fonction des valeurs des variables de formulation, ce livre unique montre la façon dont les scientifiques à comprendre la structure intrinsèque de ces systèmes complexes et leurs propriétés physiques correspondant... prédire comment un changement dans une variable de formulation (structure tensioactif, structure de l'huile, composition de la phase aqueuse, température, etc) va modifier la microémulsion... et formuler des microémulsions systématiquement pour des applications individuelles.



Cet ouvrage propose une analyse thermodynamique appui de l'existence de courbure interfaciale naturelles... compare le comportement de mélanges commerciaux de tensio-actif et isomères pures molécules de surfactant dans le but de souligner les différences et les similitudes très importantes pour des utilisations diverses... explique comment micelles peuvent évoluer en douceur et en continu vers des solutions contenant de grandes quantités d'huile et d'eau... donne des procédures pour la fixation des relations quantitatives entre les variables de formulation... et bien plus encore.

Illustré de plus de 200 schémas, tableaux et photographies, et complètement référencé, ce superbe volume est une lecture essentielle pour les chimistes tensioactif, colloïde, et physique dans les deux universités et l'industrie, ainsi que des ingénieurs chimistes, biologistes, ingénieurs et de pétrole.

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